Артішок Грін Глоуб (0,5г)

Кущ високорослий, висотою 150-200 см. Квітки великі, зеленого забарвлення, діаметром 10-25 см. В їжу використовують суцвіття-кошики з м’ясистим квітколожем та великими, соковитими, багаточисленними листочками. Зрізають кошики з частиною квітконоса до початку цвітіння, коли розкривається луска в центральній частині. Використовується для приготування салатів, фаршу, пюре та соусів.

Висівають (місяць, глибина) — III-V, 1,5 см
Схема висадки (см) — 70х70
Збирають (місяць) — VI–VII