Базилік Фіолетовий, Seedera

ГІБРИД ІЗ ПЛОДАМИ НЕЗВИЧАЙНОГО БІЛОГО КОЛЬОРУ Строки достигання: ранньостиглий Форма плоду: овально-видовжена Колір плоду: білий Плоди великі, глянцеві, овально-подовженої форми, матового білого або кремово-білого кольору. Кущ компактний, висотою 50-70 см. М’якуш білий, без гіркоти. Цінується за лежкість і транспортабельність. Стійкий до макроспоріозу та вірусних хвороб. Висівають (місяць, глибина) — II-III, 1 см Схема висадки (см) — 60х25 Збирають (місяць) — VIII-IX

НАЙПОШИРЕНІШИЙ У СВІТІ ПРИПРАВ – ДЖЕРЕЛО ВІТАМІНІВ Коріандр – досить холодостійка рослина і при посівах ранньої весни, коли в ґрунті багато вологи, дає хороший урожай. Коріандр і кінза – це назва різних частин однієї рослини. Коріандром зазвичай називають насіння рослини, а його зелень часто називають кінзою. Вегетаційний період 30-40 днів. Щоб мати свіжу зелень, насіння можна сіяти кілька разів, з проміжком часу між посівами 15-20 днів (період посіву – починаючи з ранньої весни – до середини літа). Висівають (місяць, глибина) — III-VII, 1,5 см Схема висадки (см) — 45×10 Збирають (місяць) — VII-IХ

НІЖНИЙ НАПІВГОСТРИЙ СМАК Строки достигання: Пізньостиглий Різновид: Порей Розмір плоду: 10-25 г Колір плоду: Зелений Тип плоду: Видовжений Пізньостиглий сорт. Вирощують з насіння або через розсаду. Рослина утворює довге, плескате, темно–зелене листя та потовщене підземне стебло – білу ніжку, довжиною 10-25 см, діаметром 4 см. Сорт має високі смакові якості, поживні та лікувальні властивості. Рекомендується для споживання у свіжому вигляді та використання в домашній кулінарії. Висівають (місяць, глибина) — III, 2-3 см Схема висадки (см) — 45×10 Збирають (місяць) — XI

1-й спосіб. У грунті. 1. Наповніть лоток грунтом на 4-5 см, повинні залишитися бортики, які будуть тримати проростки. 2. Розподіліть насіння по поверхні грунту, злегка утрамбуйте. Дрібні насіння, такі як брокколі, редис, рукола, крес-салат не повинні склеюватися між собою. Великі насінини повинні усіяти всю поверхню. 3. Зволожте насіння з розпилювача. 4. Накрийте ємність і поставте в темне тепле місце на пару днів (до 5-ти). Щодня провітрюйте, зволожуйте за необхідності. Грунтосуміш повинна бути постійно вологою (але не мокрою!) – як віджата губка. 5. Через 3-5 днів з’являються стебла – тепер вони готові оселитися на підвіконні. Чим більше світла, тим краще. Повертайте лотки, зрошуйте розпилювачем. 6. Зрізайте, як тільки з’явиться декілька справжніх листків (2-3 см висоти). 7. Грунт можна взяти і використовувати знову. Удобрювати не потрібно – все, що необхідно, є в насінні. 2-й спосіб. Без грунту. 1. Замочіть насіння у воді на кілька годин, щоб вони набрякли і згодом швидше проросли. 2. У нижню частину контейнеру для пророщування налийте води. Від поверхні води до країв ємності повинен залишатися 1 см. 3. Накрийте контейнер верхньою частиною – пластиковою сіточкою. Рівномірно розподіліть насіння обраної культури по решітці. 4. Обприскайте насіння з пульверизатора для додаткового зволоження, і поставте в тепле і світле місце. 5. Коли сіянці проростуть настільки, що їх коріння застрягне в сітці, почніть споліскувати зелень під проточною водою. Робити це потрібно 2-3 рази в день. Після ополіскування не забудьте знову наповнити контейнер водою, щоб коріння рослин діставали до води. 6. Зберіть урожай молодої зелені. Залежно від швидкості росту культури, мікрозелень готова до вживання на 5-10 день.

ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ ДЛЯ СМАЧНИХ СЛАТІВ Різновид: листовий Строки достигання: ранньостиглий Колір плоду: суміш Ранні швидкоростучі сорти листового салату. Листя зібране в напівпідняту, велику розетку висотою 30-45 см, різноманітного забарвлення, зморшкувате, хвилясте по краях з щільною текстурою і хорошими смаковими якостями. Сорти характеризуються холодостійкістю та витривалістю. Цінується за високу врожайність. Висівають (місяць, глибина) – II-VIII, 1,5 см Схема посадки (см) – 30х30 Збирають (місяць) – V-IХ

ДОДАЮТЬ ДО СТРАВ З М’ЯСА, РИБИ, САЛАТІВ, В СУПИ І СОУСИ Чабер – однорічна рослина. Вегетаційний період 115 днів, до господарського використання – 12-14 днів, цвітіння – 54 дня. Рослина віддає перевагу відкритим, світлим місцям. Насіння висівають у відкритий грунт в кінці квітня – початку травня, або сіють в березні в ящики для вирощування розсади. Зелень збирають до цвітіння. Висівають (місяць, глибина) — III-IV, 0,1 см Схема висадки (см) — 30х25-30 Збирають (місяць) — VI-VIII

Світлолюбна пряна культура з приємним м’ятно-лимонним ароматом. Вегетаційний період 150 днів. Рослина не вимоглива до тепла, переносить тривале похолодання, заморозки, любить світло і добре зволожений грунт. Прекрасний медонос – якщо у вас зростає його кущик, жодна бджола не пролетить повз вашої ділянки. Висівають (місяць, глибина) — III-V, 1,5-2 см Схема висадки (см) — 45×3-5 Збирають (місяць) — VII- VIII

НЕЗАМІННА ПРИПРАВА ДО БРИНЗИ, СИРІВ І РИБНИХ СТРАВ Холодостійка культура, вважає за краще родючі грунти, світлі ділянки, не переносить надлишкової вологості. Розмножують насінням, відростками, діленням куща. Зелень зрізають, коли стебла відросте до 25 см, в перший рік зелену масу зрізають 1 раз, а з другого — кілька разів. Рослина на одному місці може рости 5-10 років. Висівають (місяць, глибина) — III-IV, 0,5-1 см Схема висадки (см) — 50х70 Збирають (місяць) — V-VII

АРОМАТИЧНА ЛІКАРСЬКА РОСЛИНА, КОРИСНА ДЛЯ ТРАВЛЕННЯ, ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ З УСПІХОМ І НА КУХНІ Трав’яниста пряна рослина. Плід у анісу – сіро-зеленого кольору, невеликий, близько 3-5 мм, яйцевидної форми з невеликими реберцями, кілька стислий з боків, двохсемянне. Дозріває в серпні-вересні. Насіння анісу – містять камедь, анісову кислоту, слизової цукор, жирне і ефірне масло. Стимулює виділення молока у матерів-годувальниць. Аніс воліє родючі ґрунти, любить тепло і вологу. Період від сходів до дозрівання в середньому – три місяці. Насіння анісу починають проростати при температурі 3-4°С, але найбільш оптимальний температурний режим для проростання – 23-25 ​°С. Зазвичай сходи з’являються через два тижні, при несприятливих погодних умовах можуть на 25-30 день. Аніс переносить невеликі заморозки. Висівають (місяць, глибина) — IV, 2 см Схема висадки (см) — 30×30 Збирають (місяць) — VII

ВИСОКОВРОЖАЙНИЙ СОРТ З ПРИЄМНИМ АРОМАТОМ Однорічна, високоврожайна середньостигла рослина з періодом вегетації 65-70 днів. Сорт високоврожайний, формує сильно розгалужений кущик висотою 40-60 см, та діаметром до 80 см. Листя однорідне, червонувато-фіолетового забарвлення, дуже запашні і ароматні, містять ефірні масла, каротин та вітамін С. Використовують в свіжому і сушеному вигляді як приправу при консервуванні овочів, при приготуванні риби, м’яса. Висівають (місяць, глибина) – IV-V, 2 см Схема посадки (см) – 45×15 Збирають (місяць) – VI-Х