Часник Софіївський Фіолетовий

Часник Софіївський фіолетовий - озимий, середньостиглий, високоврожайний сорт, з відмінними смаковими якостями. Має відмінний товарний вигляд. Вегетаційний період триває 100 днів. Збір врожаю припадає на червень. Цибулинки часнику складаються з 6-8 зубчиків, масою близько 100 г. Відрізняється стійкістю до захворювань і гнилі, а також дуже гарною лежкістю - до 11 місяців, при цьому зберігаючи всі корисні мікроелементи. Листя щільні, зелені, з невеликим восковим нальотом і складають до 50 см в довжину. М'якоть має біле забарвлення, з рожевим відтінком, а лусочки - щільні, лілового кольору. Часник відрізняється приємним, гоструватим смаком і насиченим часниковим ароматом. Софіївський часник вживається в свіжому вигляді, використовується для консервації, підкреслюючи смак інших овочів.

Переваги  сорту

• Середньостиглий озимий сорт
• Морозостійкий з хорошим імунітетом
• Невибагливий у вирощуванні і догляді
• Гостра, ароматна м'якоть
• Тривалі терміни зберігання

Посадка і догляд за часником Софійським фіолетовим

Садять тільки якісні і добірні головки і зубчики часнику. Загнили, зів'ялі і сухі екземпляри попередньо відсівають. Дотримуйтеся однакового розміру при посадці - великий часник висаджуйте поруч з великим, а дрібний - з дрібним. При поділі головки на зубчики залишайте лушпиння, так Ви забезпечите врожаю довге лежання. Перед посадкою слід внести в землю органічні речовини. Найкращим часом для висаджування вважається осінь - середина-кінець жовтня, приблизно за три тижні до заморозків.

Зберігання часнику

В кінці липня-початку серпня, настає час збирання врожаю. Часник рекомендується викопувати вилами, щоб не пошкодити лушпиння і зубчики. Якщо Ви хочете забезпечити довге лежання часнику, слід попередньо підсушити його на грядках відразу після викопування протягом 5-7 днів. Потім, переберіть його і залиште тільки здорові і неушкоджені головки на зберігання. Озимий часник найкраще зберігається при теплій температурі + 18-20°С, в коморі, лоджії або на балконі.